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檢驗室設計採高標準、寬廣、亮麗、清潔，設有P2實驗室。為配
合檢驗服務及研究發展，檢驗室備有多種精密儀器及自動化食品微生
物快速鑑定儀器。檢驗操作流程品質管制，檢驗管理乃至於檢驗同仁
教育培訓計劃等，都經過審慎規劃，以符合ISO17025及ISO15189的
國際標準。
對各項委託檢驗將以最專業知識、嚴謹品質保證，檢驗過程將遵照 CNS、AOAC、FDA、NIEA、USDA、中華藥典、美國藥典 (US pharmacopoeia)、實用臨床微生物診斷學、美國ASM之Manual of Clinical Microbiology 等專業書籍所建議方法操作，以確保檢驗之精確性。
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