現代人講究養生，喝綠茶抗癌蔚為風潮。中山醫學大學公共衛生研究所學生(林宜心)，發表畢業論文研究，指稱飲用綠茶有助遏止抽菸誘發肺癌的風險，這篇論文不但在國際醫學會議中發表，也獲得多家國外媒體報導。(寇世菁報導)

 

中山醫大公共衛生研究所教授翁瑞宏，陪同學生林宜心，公布畢業論文研究成果，表示這篇以飲用綠茶有助遏止抽菸誘發肺癌之風險的研究論文，十二號在美國癌症研究學會的醫學會議中發表，隨即英國國家廣播公（BBC）、和美國廣播公司（ABC）相繼採訪報導。林宜心表示，在教授指導下展開研究，研究對象超過五百人，其中包括一百七十名肺癌患者在內，分別針對抽菸習慣、綠茶、飲食攝取、生活方式、醫療狀況等進行了解。發現綠茶中的某些化學成分可用以抑制肺癌的風險，不管是否抽菸，不喝綠茶的人，罹患肺癌的風險，比每天至少一杯綠茶的人高出五倍之多；不喝綠茶的抽菸民眾，罹患肺癌的機率，比每天至少一 杯綠茶的人高了十三倍。林宜心也發現，綠茶中某些化學成分，可用來抑制肺癌腫瘤的形成，之前研究也證實，茶能保護人體抵制胸、前列腺、胃、膀胱等部位成形中的惡性腫瘤。林宜心說，茶多酚是很強的抗氧化劑，茶製品展現抑制癌症生成的作用。她指出，喝綠茶有助減低罹患肺癌風險，但有鑑於抽菸的毒害，戒菸仍是預防肺癌最佳的方式。