IUFoST今年首次設立「IUFoST-食品工業獎」(IUFoST Global Food Industry Awards)，獎項包括(一)產品創新/技術

創新，包含傳統食品的工業化；(二)包裝創新，包括在包裝部分環節的創新；(三)與消費者基於科學基礎上的溝通等

三類。這個獎項的提名必須由IUFoST的成員組織推薦，並由全球食品科技界和工業界之傑出人士組成的獨立評審委

員會評選出 9項得獎產品。首屆的「IUFoST-食品工業獎」有來自全世界的產品參賽，「卡德蘭膠之應

用」 (Curdlan and applied products) 在競爭激烈的條件下，榮獲“產品創新/技術創新”獎。振源公司為本會及台灣爭光，可喜可賀。