中國時報 2008.04.04　
全國唯一 中藥栽種有機咖啡
楊樹煌／國姓報導

南投縣咖啡的故鄉「國姓咖啡園區─張順嬌福龜咖啡園」，出產全國唯一以中藥熬煮過後的渣滓當有機肥料栽培咖啡，並且得獎的咖啡；最近滿園咖啡樹開滿小白花，「百花齊放」的壯觀花海，有如鋪上一層雪花，令人歎為觀止。

　位於國姓鄉中潭公路福龜段台十四線34.9公里右側路旁，國道6號天橋下的「張順嬌咖啡園」，最近因參加「台灣精品咖啡豆評鑑比賽」勇奪參等獎，一時聲名大噪，成為喜愛咖啡民眾注目的焦點。

　評鑑比賽勇奪參等獎

　只是少有人知，「張順嬌咖啡園」的咖啡樹，栽培方式極為特別，是國內唯一以中藥栽培的有機咖啡。

　園主張順嬌透露，因老公當中醫師，為加強服務患者，施以代客煎藥，每天剩餘的中藥渣很多，於是將中藥渣廢物利用，充當咖啡肥料，經過1年試驗，發現所產有機咖啡豆品質果然完全不同，煮出的咖啡不酸、不苦、不澀，回韻更甘甜，風味更佳。

　5年來，所有中藥渣全部保留，用來栽培咖啡，去年底首度參加全國精品咖啡豆評鑑，即勇奪參等獎，獨特的栽培法及為咖啡付出的辛勞，讓她都深感值得，並引以為傲。

　風味不酸不苦更甘甜

　因為自己喜愛喝咖啡，為找尋有機咖啡，毅然廢除香蕉園與檳榔園，改種高經濟咖啡作物，以中藥嘗試栽培，締造出高品質咖啡，在全國評比得獎，醫師娘張順嬌欣喜之餘，還是覺得付出有代價，且可與好友分享，最是得意。

　而今廣達1.5公頃，1350棵的中藥栽培咖啡樹，因持續天氣寒冷，加上連日細雨不斷，而突然放晴，滿園咖啡花，今年首度集中大量開花，壯觀花海，有如「四月雪」，並飄散出淡淡清香，有如茉莉花香味，令人陶醉。

　張順嬌表示，愛喝咖啡的人很多，但看過咖啡開花的人可能不多，今年此時花開比往年都漂亮，每支枝條都長滿上百朵小白花，密密麻麻，並有大量蜜蜂穿梭其間採蜜，非常壯觀，尤其在花叢中賞花、品味香醇可口咖啡，更是人生一大享受，愛賞花的民眾宜速。