日期:2006/11/26 11:00
澳洲最近一項醫學研究顯示，魚油中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以用來協助治療憂鬱症。
澳洲雪梨大學的研究人員表示，平常飲食中攝取的脂肪酸Omega-6過多會增加罹患憂鬱症的機率，還會影響人們的注意力與記憶力，而增加攝取不飽和脂肪酸Omega-3可借以平衡Omega-6對人體的影響，另外火雞肉中所含有的色氨酸也有助治療憂鬱症，因為色氨酸進入人體後，會讓人產生睡意，穩定情緒，因此可以緩和憂鬱症的發生。
此外，食用魚類海鮮，攝取不飽和脂肪酸也有助預防老年黃斑病變，這是一種會導致視網膜受損、進而失明的疾病。
