美國加州出現有毒菠菜之後，加拿大也發現有毒紅蘿蔔汁。2名受害者在10日喝下含有肉毒桿菌的果汁之後，全身癱瘓，3家廠商目前已經將果汁全面下架。健康有機食品，最近反而變得十分危險，加拿大市面上部份百分之百紅蘿蔔汁，竟然含有肉毒桿菌，飲用之後18到36小時內，將會傷害消費者的神經系統。


加拿大10日有2名民眾在飲用紅蘿蔔汁後全身癱瘓，而美國稍早也有4起相關病例，迫使這3家果汁製造商，將產品全面下架。


另一種可能出現在生鮮蔬菜中的毒素、大腸桿菌，最近則是在美國造成恐慌，受到污染的萵苣或菠菜，已經導致3人死亡、200多人中毒。


專家指出，生鮮蔬菜在種植或包裝過程中，如果衛生管理不當或接觸不乾淨的動物，都可能受到污染。(民視新聞李漢威綜合報導)

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